Bodega: Cellers Bellmunt del Priorat
Capacidad: 75 cl
Tipo: Rojo
Graduación: 15%
Nota de cata
Vista: Color rojo intenso y muy brillante.
Olfato: Recuerdos a canela, naranja y cítricos con un fondo de chocolates. Cuando se calienta varían los aromas apreciándose la piel de limón y la vainilla.
Gusto:Equilibrio perfecto entre amargura, dulzura y acidez dándole amplitud y armonía. Cuando se calienta la dulzura aumenta y enmascara la amargura.
Elaboración
Elaborado con un proceso largo de maduraciones en diferentes recipientes. Se combinan las fórmulas del vermut envejecido en las viejas soleras de Jerez con las maceraciones de diferentes botánicos en damajuanas al sol para expandir su especiado bouquet. La base es un vino tinto de la región mezclado cuidadosamente con una gran proporción de plantas alpinas, mediterráneas y especias orientales que, previamente, han macerado durante meses en frío. Este extracto de botánicos especiado pasa meses en unas damajuanas en el patio de la bodega hasta que se consiguen las sensaciones exóticas y densidad deseadas.
Premios
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