Bodega: Celler Coca i Fitó
Capacidad: 75cl
Tipo: Blanco
Graduación: 16%
Nota de cata
Vista:Color ámbar muy brillante.
Olfato:Notas de especias de tronco, flores secas, balsámicos y pieles de cítricos. Todo este conjunto transmite un vermut muy fresco y complejo.
Gusto:Entrada muy fresca, llena e intensa con un largo recorrido. Vermut de carácter.
Elaboración
Elaborado a base de vino blanco, mosto de uva fortificado y un 30 de ingredientes naturales entre los cuales encontramos hierbas aromáticas, cítricos y especias. Destacan plantas aromáticas locales como el romero, tomillo e hinojo, plantas balsámicas como el anís verde, ajedrea y laurel. Maceración de pieles de cítricos, raíces, especias y flores. En total un conjunto de más de 30 plantas y especias diferentes que aportan complejidad, frescura, delicadeza y un carácter amargo, persistente y placentero.
Premios
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